Петър Пастърнак е роден във Фридек-Мистек през 1962 г. Завършва Академията в Прага (AVU Прага, 1990 – 1996 г.) след Кадифената революция и се обучава в ателиетата на Милан Книжак (1990 – 1992 г.), Михал Биелицки (1992 – 1994 г.) и Иржи Давид (1994 – 1996 г.). Въпреки че относително късно навлиза в изкуството, неговата страст и търпение са толкова по-големи. През този период бъдещият художник се стреми да научи всичко, което може: дизайн, заваряване, видео изкуство – като през цялото време е сигурен, че в крайна сметка ще се опита да се прехранва с рисуване.
В тематичен план пейзажите, по-специално горските пейзажи, служат като вдъхновение за Пастърняк и предизвикват нестихващо любопитство. Художникът си спомня как като тийнейджър е гледал картините на известни чешки пейзажисти от 19-ти век, като Маржак и Чордак. На по-късен етап от живота си, като предизвикателство, той си поставя за цел да копира горски интериор от Маржак. И въпреки че неговата живопис има ясни абстрактни тенденции и преминава през по-прагматични фази, като създаването на готови серии от образователни слайдове за училищата през 70-те години на миналия век, като се съсредоточава и върху автопортрети, портрети и представянето на културния символизъм, Пастърняк в крайна сметка се връща към гората чрез четката и платното. Горите, както твърди художникът, дават възможност с относителна лекота да се прехожда от абстрактност към фигуралност и обратно, като в същото време разкриват естетиката на духовното и митологичното.
Този последен въпрос върви ръка за ръка с неотдавнашна промяна в методологията, при която непрекъснатата работа и вдъхновение са обединени и целенасочени в силно концентрирана дейност. Това постепенно развитие е съпътствано и от контекстуална промяна, когато преди няколко години Пастърняк започва да пътува до Индия, за да работи. Този обновен подход, повлиян от философията Дзен, е подход на мимолетността, при който той създава чрез себе си или чрез медитация. Именно към тази сфера са насочени настоящите му интереси. Актът на рисуването представлява поредица от едноседмични цикли, завършващи с климактично, спонтанно, радостно и почти подсъзнателно усилие. За да се стигне до това състояние, от самото начало са определени всички параметри: цветовете и инструментите се визуализират (чрез медитация) и след това са създадени с много малко съзнателно мислене. Резултатът, нарисуваният образ, се оценява като следа – константа, която ще остане.
Самостоятелни изложби на Пастърняк през 21-ви век: Hořící lesy, Galerie Václava Špály, Прага (2011 г.); Obrazy a krajiny, Oblastní Galerie Vysočiny, Ихлава (2009 г.); Z ateliéru, Prinz Prager Gallery, Прага (2008 г.); Obrazy, Galerie Ad Astra, Прага (2008 г.); Petr Pastrňák Obrazy, Galerie Senzor, Прага (2007 г.); Ve větru, Galerie Felixe Jeneweina, Кутна Хора (2007 г.); Obrazy 1996 – 2006, Městská Galerie, Бланско (2007 г.); Obrazy malované válečkem, VOXART, Прага (2006 г.); Lesy a krajiny, Galerie Beseda, Острава (2006 г.); Krajiny, Galerie České pojišťovny, Прага (2006 г.); Lesy, Galerie Kavárny Louvre, Прага (2005 г.); Galerie ARS, Бърно (2004 г.); Galerie Chobot, Виена (2003 г.); Galerie Na Bidýlku, Бърно (2003 г.); Съвместно с Якуб Шпанхел, Credite Anstalt, Прага (2001 г.); Съвместно с Якуб Шпанхел, MXM, Прага (2001 г.); Městská Galerie, Щернберк (2000 г.); Galerie Malá Špálovka, Прага (2000 г.); Galerie MXM, Прага (2000 г.).
Пастърняк живее и твори в Прага и Индия.
