Ruth Bianco skapar konst i många olika format. Hon skapar och leder projekt för samtida konst med inriktning på dynamiken i rummet, territoriet och rörelser över gränserna. Hon har deltagit i många stora utställningar, både i sitt hemland och internationellt. Hon brinner för kulturgeografi och internationella konstförbindelser som ett uttryck för ”mjuk makt”, och har publicerat texter om detta för olika konferenser. Hon är aktiv som utställningskurator, tar initiativ till internationellt samarbete mellan museer och konstnärer och har varit konsult i ett nationellt kulturråd. Som konstnärlig ledare har hon bidragit till att utveckla och planera verksamheten vid Maltas nya internationella centrum för samtidskonst (MICAS) – en ny plattform för konst.