Ivan Kostolov wurde 1972 in Plowdiw geboren. Er interessierte sich schon früh für die Künste und besuchte das Nationale Gymnasium für darstellende Künste in Plowdiw. Später spezialisierte er sich auf Szenografie an der Nationalen Akademie der Schönen Künste in Sofia. Als engagierter Techniker verfügt Kostolov über einen umfassenden akademischen Hintergrund. Von 1999 bis 2001 studierte er an der Akademie der Bildenden Künste Mainz (Deutschland) bei Klaus Vogelgesang, bevor er an die Städelschule Akademie der Bildenden Künste in Frankfurt wechselte, wo er von 2001 bis 2005 bei dem Professorentrio Hermann Nitsch, Simon Starling und Christa Näher studierte. 2006 erwarb er seinen Masterabschluss in Malerei in derselben Einrichtung. Im Jahr 2012 promovierte er an der Nationalen Kunstakademie in Sofia im Fach Malerei, das er 2016 abschloss.
Mit einem beeindruckenden Arsenal an Bildtechniken schuf Kostolov ein höchst einzigartiges, traumhaftes und absurdes Universum, in dem sich Salat und Astronauten zu unglaublichen Szenen mit Nachtclubs, Ozeanen und Drachen verbinden.
Eine Auswahl jüngerer Einzelausstellungen umfasst: Lettuce and Honey, Galerie Muster-Meier, Bern, Schweiz, 2017; Contemporary Space, Warna, Bulgarien, 2014; Credo Bono Gallerie,Sofia, Bulgarien, 2014; Bulgarisches Kulturinstitut, Berlin, Deutschland, 2012; Arte Gallery, Sofia, Bulgarien, 2012; Aspect Gallery, Plowdiw, Bulgarien, 2011; Bulart Gallery, Warna, Bulgarien, 2010; Agrion Gallery, Sofia, Bulgarien, 2008; Aspect Gallery, Plowdiw, Bulgarien, 2008; Goethe Institute, Sofia, Bulgarien, 2007; Atelier DreiMann, Wiesbaden, Deutschland, 2007; U7 Gallery, Frankfurt a. M., Deutschland, 2006.
Kostolov lebt und arbeitet in Berlin.
