Gašper Jemec se narodil v roce 1975 v Kranji. Jako syn malíře a historika umění vyrůstal mladý Jemec v prostředí, které mu umožnilo okamžitě pochopit a ocenit význam umění, kreativity a jejich neomezených možností. Svou zvídavost a umělecké nadání přirozeně pěstoval již v raném věku. Když přišel čas jít na vysokou školu, zapsal se na Akademii výtvarných umění a designu v Lublani, kde studoval malbu a nová média v bakalářském i magisterském cyklu. Získal Herderovo stipendium nadace Alfreda Toepfera FVS v Hamburku, díky němuž si mohl prohloubit sochařské dovednosti na Vysoké škole užitého umění ve Vídni.

Umělecky se Jemec cítí dobře ve více médiích a používá nesčetné množství materiálů. Dokonce mísí epochy v kombinaci tradic a technologických postupů. Výsledkem je svobodný projev, kde barva nebo její absence spolu s materiálností a transparentností plynule spolupracují a kontrastují v ambiciózních estetických celcích. Jemcův vztah k plátnu je aktivní, odmítá vnímat okraj plochy jako hranici a místo toho považuje tvůrčí prostor za nekonečný a přístupný. Odtud možná pramení jeho uznání pro site-specific projekty a tvůrčí období. Jak Jemec sám poznamenává, „místní kultura a její specifika jsou látkou, kterou potřebuji a využívám ve své práci“.

Jemec vystavoval po celém světě, od Slovinska po Ameriku, mimo jiné v Rakousku, Belgii, Německu, Itálii, Japonsku, Rusku, Španělsku a Švédsku. Žil a pracoval také v Indianě, Los Angeles, New Yorku, Vídni, Hamburku, Sakaide (Japonsko), Valencii a Moskvě.