May Claerhoutová se narodila v Pittemu v roce 1939. Měla řadu mnohostranných zájmů a působila jako malířka, sochařka, ilustrátorka a tvůrkyně keramiky. Dlouhou dobu žila se svou rodinou v Gravenwezelu, posléze se přestěhovala do Malle, kde si zřídila vlastní ateliér a její manžel vybudoval slévárnu bronzu.
Její styl je oceňován pro svou naivní čistotu inspirovanou lidovým umění, což vypovídá o jejích přirozených dovednostech vzhledem k tomu, že neměla žádnou formální odbornou přípravu a byla ryzím samoukem. Klíčovou složkou jejího samovzdělávání je zrak: „Vizuální dílo začíná viděním. Musíte mít dar a vůli vidět věci a lidi takové, jací jsou. Jejich vyobrazení přijde později…,“ vysvětlovala umělkyně svou tvorbu a co ji přitahuje k umění..
Poslední léta své profesní dráhy zasvětila tvorbě významného počtu porcelánových děl, čímž rozšířila svůj jedinečný umělecký korpus. V tvoření jí poháněla vášnivá technika a prostá ambice.
Claerhoutová, stále zvídavá a tvůrčí, tvořila až do dne své smrti. Bohužel nádor na mozku v konečném důsledku ukončil její život i profesní dráhu, ale ona se nezpronevěřila své vášni, sochařství, kreslení a přípravě koncepce výstav po celou dobu nemoci.
Ve své rodné Belgii je Claerhoutová věhlasná díky venkovním instalacím plastik, zejména na zastávkách veřejné dopravy a v zelených oblastech.
