Paul Gopal-Chowdhury se narodil v roce 1949 v Indii. Studoval v Londýně na Camberwell School of Art (1967–1968) a na Slade School of Fine Art (1968–1973). Po letech, kdy se snažil prosadit jako umělec, se Gopal-Chowdhury dal na akademickou dráhu jako přednášející na Chelsea School of Art, Leeds University a Byam Shaw School of Art (1973–1977). V tomto období rovněž získal různé granty a stipendium, aby mohl provozovat uměleckou činnost (Boise Travelling Scholarship, French Government Scholarship, Gregory Fellowship na Leeds University).
Umělec si byl vědom své vysoké technické úrovně a okamžitě se pustil do rozměrných obrazů, a právě s nimi začal být záhy spojován. Jeho nejmilejším žánrem je zátiší, jehož prostřednictvím odkazuje na mistry z přelomu století, jako byli Chardin a Manet. Jeho dalším často se opakujícím motivem, který je také odkazem k minulosti, konkrétně ke Caravaggiovi, bratrům Le Nainovým a Cézannovi, jsou postavy hrající karty. Tyto dva přístupy jsou charakteristické pro první období jeho umělecké tvorby. Obratem pak byl rok 1991, konkrétně výstava Angels and Streetwomen. Paul Gopal-Chowdhury nebyl spokojený s názvem výstavy a jejím obsahem a vůbec poprvé ve své kariéře, navzdory dobrým recenzím, neprodal jediný obraz. Přesto se chopil příležitosti a zvýšil rozmanitost svého díla, načež se obrátil k mytickým obrazům a znázorněním, jež jsou částečně inspirovány indickým uměním. Na přelomu tisíciletí se jedním z jeho hlavních témat stalo rovněž každodenní vyobrazení jeho čtvrti Spitalfields.
Dalších kulturních uznání se mu dostalo v podobě uměleckých stáží na cambridgeských fakultách Gonville and Caius College a Kettle’s Yard (1983–1984) a ocenění The Lorne Award (1995).
Paul Gopal-Chowdhury žije a tvoří v Londýně.
