Tim Goulding se narodil v roce 1945 v Dublinu. Cit pro umění možná zdědil po svém otci, Basilovi Gouldingovi, předním irském sportovci, podnikateli a nadšeném sběrateli umění. Po studiu textilního návrhářství na Konstfackskolan ve Stockholmu (kde získal dvouleté stipendium) se Goulding obrátil k malířství. Přednost dával tématům inspirovaným krajinou. Jako samouk se setrvale pohyboval mezi abstrakcí a figurací.
Goulding, inspirovaný svým okolí (hlavně regionem West Cork) vyjadřuje krajinu a její motivy prostřednictvím barev. Při zpětném pohledu lze vysledovat, že jeho tvorbu tvoří dlouhodobé série trvající několik let a zaměřující se na jedno hlavní téma. Každá složka jeho tvorby vytváří vlastní identifikovatelný korpus, přičemž některé stojí v radikálním kontrastu, pokud jde o styl a estetiku. Přesto je možné najít společný zdroj inspirace v přírodě, jejích barvách a texturách, od rozeklaného irského pobřeží a měděných dolů, po volně žijící živočichy, které tam žijí. Prostřednictvím těchto prvků Goulding vytváří symbiotické protiklady duality a jednoty, materiálního a duchovního, figurativního a abstraktního, vědeckého a poetického. Různé fáze jeho procesu tvorby obrazů ovlivňuje hudební kompozice.
Od roku 2014 se v Gouldingově tvorbě objevily éteričtější a filozofičtější koncepce. V umění se využívají energetické částice, žíly, vlákna a použité textilní povrchy a současně jsou doprovázeny stručnými básněmi v duchu japonských wabi-sabi a kaligrafie se zaměřením na naplnění svého potenciálu a na pouť, kterou naplnění představuje.
V místním měřítku uspořádal Goulding sólové výstavy v Catherine Hammond Gallery, Lavit Gallery a Crawford Art Gallery v Corku a současně se zapojil do skupinových výstav v National Gallery of Ireland, Royal Hibernian Academy, Boyle Arts Festival a na každoročním Éigse Carlow Arts Festival. V mezinárodním měřítku umělec zastupoval Irsko na výstavě „Young Artists From Around the World“ v New Yorku v roce 1970, na Pařížském bienále v roce 1971 a na Mezinárodním uměleckém veletrhu v Cagnes-sur-Mer v roce 1977.
Goulding je rovněž nadaným hudebníkem a členem kapely Dr Strangely Strange hrající psychedelickou hudbu žánru lounge.
