Katie Mavromati (født Ekaterini Mavromati-Kouzouni) studerede grafisk kunst ved Athens teknologiske institut (Doxiads-skolen). I 1973 tog hun – takket være et EOMMEX-stipendium – til Paris og studerede malerkunst og keramik ved École Nationale Supérieure des Arts Appliqués samt malerkunst i kunstneren Pierre Mattheys atelier på École nationale supérieure des Beaux-Arts.
Blandt hendes bemærkelsesværdige udstillinger er det værd at nævne: Zygos-kunstgalleriet (1982, 1984, 1987), Ianos-kunstgalleriet (Thessaloniki 1989), Espace Kreonidis (Athen 1995), Cultural Centre – Hansen Venue (Patra 2001), Skoufa-kunstgalleriet (Athen 2004), Marika Kotopouli-museet (Athen 2007), det græske arkiv for litteratur og historie Hellenic Literary and Historical Archive (Athen 2007) og den egyptiske ambassades uddannelsescenter Educational Centre of the Egyptian Embassy i Athen (2007).
Hun har også deltaget i og udmærket sig i forbindelse med gruppeudstillinger i Grækenland, Paris, Cypern, Bulgarien, Rusland og USA. Hun har repræsenteret Grækenland ved tre internationale udstillinger i Paris, Monte Carlo og Brignoles, Frankrig. I 1983 blev hun udvalgt blandt de 10 bedste kunstmalere i Grækenland til unge europæiske kunstneres udstilling, arrangeret af EEC (European Economic Community).
Hendes malerier er i øjeblikket udstillet i: Europa-Parlamentet (Belgien); Vorre-museet (Athen); Det offentlige galleri i Patras; Chris and Sophia Moschandreous moderne kunstgalleri (Aetoloacarnania, Grækenland); Hellenic Literary and Historical Archive og i forbindelse med adskillige private samlinger i Grækenland og andre lande.
Hendes kunstarkiv kan findes på ELIA, Aristotelio-universitetet Thessaloniki og biblioteket/forskningscentrets arkivafdeling ved National Museum of Women in the Arts (Washington, D.C.).
Mavromati er for nylig blevet tildelt en særlig medalje for sit arbejde af det ægyptiske kulturministerium.
