Paul Gopal-Chowdhury blev født i Indien i 1949. Han studerede i London på Camberwell School of Art (1967-1968) og Slade School of Fine Art (1968-1973). Efter at have bevist sit værd kunstnerisk igennem flere år indledte Gopal-Chowdhury en akademisk karriere som underviser på Chelsea School of Art, på Leeds University og på Byam Shaw School of Art (1973-1977). I denne periode blev han også tildelt økonomisk støtte, så han kunne udføre sine kunstneriske aktiviteter (Boise Travelling-stipendiet og et stipendium fra den franske regering samt Gregory Fellowship fra Leeds University).
Da han følte sig sikker på sit høje tekniske niveau, tog han straks fat på malerier i store størrelser, og han blev hurtigt kendt for de store formater. Han valgte genren stilleben og var inspireret af mestrene fra tiden omkring århundredskiftet, f.eks. Chardin og Manet. Kortspillende personer er et andet af hans tilbagevendende temaer, og med dette motiv anerkender han ligeledes forgængere, nærmere bestemt Caravaggio, Le Nain-brødrene og Cézanne. Disse to tilgange kan betegnes som hans karrieres første fase. Året 1991, og specifikt udstillingen Angels and Streetwomen, markerede et vendepunkt. Paul Gopal-Chowdhury var utilfreds med udstillingens titel og indhold, og på trods af gode anmeldelser solgte han for første gang i sin karriere ikke et eneste maleri. Han udnyttede dog denne lejlighed til at udvide sit repertoire og bandt an med mytiske billeder og skildringer, som delvist var inspireret af indisk kunst. Daglige gengivelser af hans kvarter, Spitalfields, blev også et yndet motiv ved årtusindskiftet.
Han modtog også flere kulturelle anerkendelser i form af kunstnerophold på Gonville & Caius College og Kettle’s Yard på Cambridge University (1983-84) samt Lorneprisen (1995).
Paul Gopal-Chowdhury bor og arbejder i London.
