Georges Lazongas sündis 1945. aastal Larisas. Ta õppis Thessaloniki Aristotelese ülikoolis aastatel 1963–1970 arhitektuuri, kuid pühendus lõpuks täielikult oma armastusele – maalida Pariisis, mis sai võimalikuks tänu Prantsusmaa valitsuse 1976. aastal antud stipendiumile. Pariisis kohtus ta galeristi Aleksander Iolasega, kes aitas Lanzogasel orienteeruda kaasaegsete kunstnike uutes põlvkondades ja avangardiliikumistes.
Kreekasse naastes sai temast õppejõud ning ta haris tulevasi Kreeka kunstnike põlvkondi. Lanzogas õpetas aastatel 1982–1999 Thessaloníki Aristotelese ülikooli arhitektuuriosakonnas ning 2008. aastal valiti ta Ateena kunstikooli professoriks, selles ametis jätkas ta kuni 2012. aastani.
Tema kõige tuntumaks kunstiteoseks ja sarjaks on „Blind Painting“, mida on tutvustatud arvukatel riiklikel ja rahvusvahelistel näitustel (Biennale des Jeunes, Pariis1980, Art et poésie, Centre Georges Pompidou, Pariis 1981, Sao Paulo biennaal 1983). Esmakordselt oli see publiku ees Frankfurdis näitusel „Mythologies of the Book“. Kunstnik ise kirjeldab seda nii: „pimemaaling, joonistused käte pikenduseks, sõrmede puudutus; tuletades meelde instinkti eellugu; olen samaaegselt keskel ja perifeerias, palimpsest, fragment, dekollaaž.“
Tuhanded ateenlased näevad tema tööd iga päev, kuna Lazongas on saanud Kreeka pealinnas arvukalt avalikke tellimusi. Näiteks 2008. aastal kujundas ta püsiinstallatsiooni Ateenas Eleonase metroojaamas.
1970. aastal sai Lazongas auhinna Thessaloníki Goethe Instituudi noorte maalikunstnike konkursil ning 1972. aastal võitis esimese auhinna ühenduse Hellenic American Union noorte maalikunstnike võistlusel.
Lazongas elab ja töötab Ateenas.
