Karl-Heinz Jeiter sündis 1953. aastal Aachenis. Pärast töökohal trükkaliks õppimist (1968–1971) astus ta 1977. aastal Aacheni rakendusteaduste ülikooli, lõpetades 1982. aastal disainiosakonna. Hiljem sai temast oma endises ülikoolis õppejõud ning ta õpetas aastatel 1988–1990 joonistamist. 1991. aastal nimetati Jeiter Ludwigi rahvusvahelise kunstifoorumi disainiseminari juhiks (samuti Aachenis) ning alates 2018. aastast on ta olnud selle kunstiprogrammis vabakutseline kursuse juhataja.
Tuginedes oma kogemusele trükkimise valdkonnas ja pöörates suurt tähelepanu joonele kui väljendusvahendile, soovis Jeiter need põhihuvid oma praktikas ühendada, valides trükitud lineaarse joonega disainilahendused. Kunstniku lähenemisviis on segu erinevatest vahenditest – korraga on kasutuses nii tehnoloogia kui ka traditsioonilisemad meetodid, nagu ofort ja joonistamine.
Ta nimetab oma loomingut „joonekogumiteks“, milles pinnad, joonistused, trükivärv ja üldine homogeenne materiaalsus sulanduvad meisterliku tehnikaga silmatorkavaks ansambliks. Tööka kunstniku moto on „nulla dies sine linea – mitte päevagi ilma jooneta“.
1988. aastal sai ta Aacheni kunstidisaini auhinna. Ta on osalenud paljudel rahvusvahelistel näitustel.
Jeiter elab ja töötab Aachenis.
