Katie Mavromati (sündinud Ekaterini Mavromati-Kouzouni) õppis Ateena Tehnoloogiainstituudis (Doxiadis School) graafikat. 1973. aastal läks ta Kreeka väikeettevõtjate ja käsitöö organisatsiooni EOMMEX stipendiumi toel Pariisi, kus õppis maali ja keraamikat riiklikus rakenduskunsti kõrgkoolis Ecole Nationale Superieure des Arts Appliqués ning maali Pierre Matthey ateljees kunstikõrgkoolis École nationale supérieure des Beaux-Arts.
Tema näituste hulgas väärivad esiletõstmist järgmised: kunstigalerii Zygos (1982, 1984, 1987), kunstigalerii Ianos (Thessaloniki 1989), Espace Kreonidis (Ateena, 1995), Cultural Centre – Hansen Venue (Patra 2001), Skoufa galerii (Ateena 2004), Marika Kotopouli muuseum (Ateena 2007), Hellenic Literary and Historical Archive (Ateena 2007), Egiptuse saatkonna koolituskeskus Ateenas (2007).
Mavromati on oma silmapaistvate töödega osalenud ka rühmanäitustel Kreekas, Pariisis, Küprosel, Bulgaarias, Venemaal ja Ameerika Ühendriikides. Ta on esindanud Kreekat kolmel rahvusvahelisel näitusel Prantsusmaal, nimelt Pariisis, Monte Carlos ja Brignoles’is. 1983. aastal valiti ta kümne parima maalikunstniku seas esindama Kreekat noorte Euroopa kunstnike näitusel, mille korraldas EMÜ (Euroopa Majandusühendus).
Mavromati maale saab praegu näha: Euroopa Parlamendis (Belgia); Vorre muuseumis (Ateena); Public Gallery’s (Patras); Chris ja Sophia Moschandreou kaasaegse kunsti galeriis (Aetoloacarnania, Kreeka); samuti on tema teoseid Kreeka kirjandus- ja ajalooarhiivis ning mitmetes erakogudes Kreekas ja välismaal.
Mavromati kunstiarhiiv on kättesaadav ELIAs, Thessaloníki Aristotelese ülikoolis ja muuseumi National Museum of Women in the Arts raamatukogu/uurimiskeskuse arhiiviosakonnas (Washington, D.C.).
Hiljuti pälvis Mavromati oma töö eest medali Egiptuse kultuuriministrilt.
