Peter Blokhuis sündis 1938. aastal Amersfoortis. Ta õppis aastatel 1956–1959 Haagi kunstiakadeemias Koninklijk Academie van Beeldende Kunsten ja 1964. aastal Pariisi kunstikoolis Académie de la Grand Chaumière. Joonistus, mida ta põhjalikult õppis, on tema kunstiprotsessi alustala. Kunstnik püüab tabada inimlikke vaikusehetki kohvikutes, ooteruumides, jaamades, bussipeatustes ja linnaväljakutel. Marrakech, Haag, Brüssel – iga paik pakub oma erilisi võimalusi ja teemasid. Et elu silmapilke jäädvustada, rändab Blokhuis mööda maailma, kaasas kaamera, joonistusplokk ja kilekott, kuhu kogub kuulutuste ja reklaamplakatite tükke – fragmente kohalikust visuaalmeediast.

Kontseptuaalselt on Blokhuisi kunst rajatud antiteesi ideele, mis võib avalduda kõige üllatavamal, peenemal ja ootamatumal viisil. Blokhuis vastandab lootust ja resignatsiooni, patsifismi ja agressiooni, usaldust ja reetmist, andes abstraktsetele mõistetele materiaalse sisu ja kuju.

Ka tema arusaam kujutamisest on tasakaalustatud. Tema meelest on figuraalne kompositsioon õnnestunud vaid siis, kui see mõjuks sama hästi ka abstraktse maalina. Ainult nii omandavad käsitletavad mõttelised vastandused tõelise tähenduse.

Aastate jooksul on Blokhuis teeninud rahvusvahelisi tunnustusavaldusi, nende seas 1964. aastal Euroopa auhind ja Prantsuse valitsuse stipendium, 1971. aastal kuninglik maalitoetus, 1977. aastal Jacob Hartogi auhind, 1981. aastal Poorti auhind ja 1986. aastal Visual Arts W.V.C. reisitoetus.

Hilisemas elujärgus sai Blokhuisist Rotterdami Willem de Kooningi akadeemia õppejõud. Tema tuntumad õpilased on Peter Harskamp, René de Jong, Antoinette Kok ja Paul Wessels. Ta on ka Haagis tegutseva Pulchri Studio liige.