Tim Goulding sündis 1945. aastal Dublinis ning oma kunstilembuse päris ta ilmselt isalt – Basil Goulding oli tuntud Iiri sportlane, ärimees ja innukas kunstikoguja. Tim õppis kaks aastat stipendiumiga Stockholmi Konstfackskolanis tekstiilidisaini, kuid pöördus seejärel maalimise juurde, eelistades maastikust inspireeritud ainest. Ta on iseõppinud meister, kes liigub pidevalt abstraktsiooni ja figuratsiooni vahel.
Oma ümbruskonnast ja peamiselt Corki krahvkonna lääneosast stimuleerituna annab Goulding maastikku ja selle motiive edasi eelkõige värvikasutusega. Üldiselt võib täheldada, et tema tööd jagunevad pikkadeks seeriateks ning kunstnik armastab tegeleda iga olulise teemaga mitu aastat. Iga loominguline nišš on seejuures selgelt äratuntava stiiliga ning mõned neist seeriatest on teistest stiililt ja esteetikalt radikaalselt erinevad. Üldiselt ammutab Goulding inspiratsiooni loodusest ning selle värvidest ja tekstuuridest, sh Iirimaa kaljustest rannikutest või vasekaevandustest ja nende faunast. Nii loob Goulding sümbiootilisi töid, milles vastanduvad duaalsus ja ainsus, materiaalsus ja vaimsus, figuratiivsus ja abstraktsus, teaduslik ja luuleline. Tema maaliprotsessi mõjutavad eri etapis tihti ka muusikalised kompositsioonid.
Alates 2014. aastast ilmusid Gouldingi teostesse vaimsemad ja filosoofilisemad teemad. Tema kunstis hakkasid materialiseeruma energeetilised osakesed, veenid, läbivad jooned ja tekstiilipinnad, mida täiendavad napid luuleread (vihje Jaapani wabi sabi filosoofiale) ja kalligraafia. Tihti keskendutakse neis töödes eneseteostusele ja selle saavutamisele.
Koduriigis on Goulding korraldanud mitmeid soolonäitusi (Catherine Hammond Gallery, Lavit Gallery ja Crawford Art Gallery Corkis) ning osalenud ka arvukatel rühmanäitustel, sh nii mainekates kohtades nagu National Gallery of Ireland, Royal Hibernian Academy, Boyle Arts Festival ja iga-aastane Éigse Carlow Arts Festival. Rahvusvahelisel tasandil osales Goulding 1970. aastal Iirimaa esindajana New Yorgis ülemaailmsel noorkunstnike näitusel „Young Artists From Around the World“, 1971. aastal Pariisi biennaalil ning 1977. aastal Cagnes-sur-Meri rahvusvahelisel kunstimessil.
Goulding on ka tunnustatud muusik ning kuulub psühhedeelset sohvaklubimuusikat viljelevasse bändi Dr Strangely Strange.
