Dimitris Anthis syntyi Korfussa vuonna 1925. Hän kouluttautui vuosina 1937–1947 kreikkalais-ranskalaisen taidemaalarin Tin Floriasin johdolla. Kaksi vuotta myöhemmin Dimitris Anthis piti ensimmäisen soolonäyttelynsä Korfussa ja sen jälkeen toisen näyttelyn Ateenassa. Taiteellisesti hänen työnsä ilmentää hänen aikansa eri vaikutuksia. Marxistinen sosialismi, kapitalistinen demokratia ja sekä kommunismin että fasismin totalitarismi muodostavat vaihtelevasti hänen työnsä perustan. Vaikutus perustuu huomion kiinnittämiseen siihen, mikä on arkista, yleistä ja jokapäiväistä, ja erityisesti maaseudun yhteisöihin ja toimintaan, kuten sadonkorjuuseen. Hänen intohimoinen suhtautumisensa kulttuuriaan ja aikalaisiaan kohtaan sai hänet matkustamaan eri puolilla kotimaataan ja naapurimaita. Dimitris Anthis siirsi näiden matkojen tuloksena kerryttämäänsä tietoa eteenpäin toimiessaan opettajana Royal National Foundation -säätiön Technical and Housekeeping Colleges -oppilaitoksissa vuosina 1954–1958.
Hän kuoli vuonna 1991.
