Eva Grubinger on syntynyt Salzburgissa ja asuu ja työskentelee nykyään Berliinissä. Hän valmistui Hochschule der Künste Berlin -taidekorkeakoulusta vuonna 1995. Hänen teoksensa keskittyvät ihmisten ja tekniikan väliseen suhteeseen ja niihin kulttuurisiin ja poliittisiin prosesseihin, jotka muovaavat käsityksiämme. Grubinger työskentelee pääasiassa veistosten ja tilataiteen parissa. Tekemällä muutoksia tuttuihin esineisiin ja asiayhteyksiin hän haastaa tapaamme nähdä ja ymmärtää ne. Hän on saanut lukuisia apurahoja ja työskennellyt kansainvälisissä taiteilijaresidensseissä. Hänen teoksiaan on monissa julkisissa kokoelmissa ja tiloissa eri puolilla Eurooppaa ja Yhdysvalloissa.