Eva Schlegel syntyi Hallissa Tirolissa vuonna 1960. Wienin soveltavan taiteen korkeakoulussa (Hochschule für Angewandte Kunst) Oswald Oberhuberin opissa vuosina 1979–1985 opiskellut taiteilija hioi monipuolisia taitojaan ja tutustui moniin erilaisiin ilmaisukeinoihin. Vuosina 1997–2006 hän opetti taiteen ja valokuvauksen yliopistoprofessorina Wienin kuvataideakatemiassa.
Taiteellisesti hänen valokuvauksensa, joka on hänen suosimansa tekniikka, keskittyy tavanomaisten, yleisten, intiimien mutta ei aina havaittavien esineiden, paikkojen ja arjen esteettiseen potentiaaliin. Nämä kuolemattomaksi tehdyt hetket muuttuvat esteettisiksi hienovaraisten muokkausten, poistojen, sumennusten ja hälvennysten kautta, sillä ne kohottavat kuvia taiteellisuuden sfääreihin.
Hän osallistui Venetsian biennaaliin vuonna 1995 edustaja Peter Weibelin taiteilijana. Schlegel suunnitteli näyttelyrakennuksen julkisivuun teoksen, joka asettui kirjoituksen ja kuvan välimaastoon. Vuonna 2011 hänet nimitettiin 54. Venetsian biennaalin Itävallan edustajaksi.
Schlegel suunnitteli vuonna 2014 lasi-ikkunoita Wienin museokorttelin uuteen kattorakenteeseen (MQ Libelle). Seuraavana vuonna itävaltalainen Die Presse -sanomalehti antoi hänelle tehtäväksi uudistaa lehden etusivu. Huhtikuussa samana vuonna hän suunnitteli muistomerkin yli 1 200 kansallissosialistisen hallinnon oikeudelliselle uhrille. Kyseessä oli 369 weeks -niminen teräspyramidi, joka julkistettiin Wienin alueellisessa rikostuomioistuimessa. Valoinstallaatioksi suunniteltu teos on aluetuomioistuimen ulkoseinässä ja symboloi Wienin 369 viikkoa hallinnutta natsihallintoa.
Viimeaikaisia yksityisnäyttelyjä ovat: In the now: Gender and Nation in Europe, selections from the Sir Mark Fehrs Haukohl Photography Collection, LACMA, Los Angeles, Yhdysvallat (2022); Museum Hartberg (2022); Digitaalinen ja interaktiivinen näyttely julkisessa tilassa yhteistyössä Kunstraum Dornbirnin kanssa, Dornbirn (2022); The 80ies, Albertina Modern, Wien (2021); Digital and interactive exhibition, Palermo (2021); Schiele and his legacy/Schiele und die Folgen, Albertina Modern, Wien (2021); On to something new. Three decades from Schiele to Schlegel/Auf zu Neuem. Drei Jahrzehnte von Schiele bis Schlegel, Landesgalerie Niederösterreich, Krems (2021); Extended Space, installaatio, Festspielhaus, St. Pölten (2021); Krinzinger Projekte, Wien (2021); Tour de Force. Point, Line, Colour on the Way through Austrian Art since 1945, Museum Liaunig, Neuhaus (2021); Eva Schlegel – headroom!, LETO Gallery, Varsova (2021); Same but different / Ganz anders gleich, Galerie Crone, Wien/Berliini (2021); Floating gates, open world, CAPE 10, pysyvä installaatio, Wien (2021); Great world theatre/Großes Welttheater, Salzburgin museo (2020); Just in case you would have forgotten, Galerie Krinzinger, Wien; Wo aber Gefahr ist, wächst das Rettende auch, Galerie Ghetta, Ortisei, Italia (2020); Light after darkness, Galerie Mauroner, Salzburg (2020); A special time, a special situation/Eine besondere Zeit, eine besondere Situation, Galerie Stephan Witschi, Zürich (2020); Structure as hell, Studio Stocker, Wien (2020); Bright Golden Haze, Oklahoma Contemporary, Oklahoma (2020); Intervention, Rigshospitalet, Kööpenhamina (2020); All around the world …, Galleri Bo Bjerggaard, Kööpenhamina (2020); Künstlerplakat 100 Jahre Salzburger Festspiele, Salzburg (2020) ja The Cindy Sherman effect, Kunstforum, Wien (2020).
Schlegel asuu ja työskentelee Wienissä.
