May Claerhout syntyi Pittemissä vuonna 1939. Hän oli monilahjakas ja monipuolinen taidemaalari, kuvanveistäjä, kuvittaja ja keramiikkataiteilija. Hän eli perheensä kanssa pitkään Gravewezelissä ennen muuttoaan Malleen, jonne hän perusti oman studionsa ja jonne hänen miehensä rakensi pronssivalimon.
Claerhoutin tyyliä arvostetaan kansantaiteesta ammentavan naiivin puhtautensa vuoksi. Se ilmentää hänen luontaisia kykyjään, sillä täysin itseoppineena hänellä ei ollut muodollista koulutusta. Näkeminen on olennainen osa hänen omavaraista oppimistaan: ”Visuaalinen työskentely alkaa näkemisestä. Taiteilijalla on oltava taito ja tahto nähdä asiat ja ihmiset sellaisena kuin ne ovat; kuvaaminen tulee vasta sen jälkeen…” taitelija kertoi selittäessään kiinnostustaan taiteeseen ja taiteenharjoittamiseen.
Hän käytti uransa viimeiset vuodet tehden merkittävän määrän posliinitöitä, jotka toivat lisänsä hänen ainutlaatuiseen tuotantoonsa, jonka kantavina voimina olivat intohimoinen tekniikka ja mutkaton kunnianhimo.
Jatkuvan utelias ja luova Claerhout jatkoi taiteen tekemistä kuolemaansa saakka. Hänen elämänsä ja uransa päättyi ennenaikaisesti aivokasvaimen takia, mutta hän jatkoi intohimojensa, kuvanveiston, piirtämisen ja näyttelyjen suunnittelemisen, parissa vielä sairautensa aikana.
Kotimaassaan Belgiassa Claerhout tunnetaan julkisille paikoille sijoitetuista veistosinstallaatioista, joita löytyy etenkin joukkoliikenteen pysäkeiltä ja viheralueilta.