Nives Kavurić-Kurtović syntyi Zagrebissa vuonna 1938. Hän valmistui vuonna 1962 Zagrebin kuvataideakatemiasta, jossa hän opiskeli professori Frane Baćen opissa. Vuosien 1962–1967 välillä hän oli jäsen Krsto Hegedušićin maisterityöpajassa. Vuonna 1983 hänestä tuli Zagrebin kuvataideakatemian professori ja vuonna 1997 hän sai Kroatian tiede- ja taideakatemian täysjäsenyyden.

Kavurić-Kurtovićin Kroatian nykytaiteen taidepiireihin antaman taiteellisen panoksen seurauksena hän sai tittelin ”Kroatian ensimmäinen surrealistinen taiteilija”. Vaikka surrealismi vaikutti taiteilijaan suurelta osin epäsuorasti, temaattisesti hänen maalauksiaan leimaavat feminiininen kokemus sekä sukupuoleen, seksuaalisuuteen ja äitiyteen liittyvät kysymykset. Kavurić-Kurtovićin maalauksissa hallitsee vapaa mutta erittäin tarkka tekniikka. Hän tutkii autobiografista ja tiedostamatonta ulottuvuutta ja tuo esiin henkilökohtaisia pelkoja ja traumoja. Tämä temaattinen pimeys näkyy hänen meditatiivisissa ja analyyttisissa töissään. Myöhemmissä teoksissaan, joihin ovat vaikuttaneet uudet tekniikat, kuten video, vartalomaalaus ja elävä teatteri, Kavurić-Kurtović tutkinut tinkimättömästi hylättyjen ihmisten asemaa maailmassa käyttämällä teoksissaan motiivina epämuodostunutta sikiötä tai muita esineitä, jotka vääjäämätön painovoiman tunne on murskannut.

Hänen tuotantonsa on saanut seuraavat palkinnot: Pariisin biennaalin ensimmäinen palkinto (1967), ensimmäinen palkinto, II. Internationale Malerwochen, Graz, Itävalta (1968); Josip Račić Award (1973), Grand Prix, 8th International Exhibition of Original Drawings, Rijeka (1982), First Prize for Painting, 25th Zagreb Salon, Zagreb (1990) ja Vladimir Nazor Lifetime Achievement Award (2004).

Kavurić-Kurtović kuoli vuonna 2016.