Ο Sorin Dumitrescu γεννήθηκε στο Βουκουρέστι το 1946. Απέκτησε γρήγορα φήμη μετά την αποφοίτησή του από το Institutul de Arte Plastice «Nicolae Grigorescu» στο Βουκουρέστι το 1970 (όπου σπούδασε δίπλα στον Corneliu Baba), πραγματοποιώντας την πρώτη μεγάλη ατομική έκθεσή του λίγα χρόνια αργότερα. Στη συνέχεια, αρκετά χρόνια αργότερα, θα δίδασκε στο Universitatea Națională de Arte București.
Τα έργα αυτής της πρώιμης περιόδου σημαδεύονται από την επιρροή του εξπρεσιονισμού. Από εκείνο το σημείο κι έπειτα, η τέχνη του σταδιακά μετατράπηκε σε αφηρημένο συμβολισμό, κυρίως μέσω της διερεύνησης υπερ-συμβόλων. Αυτή η διερευνητική πορεία οδήγησε τον καλλιτέχνη να θεωρήσει ότι η πνευματικότητα και τα μέρη φυσικής πνευματικότητας διαθέτουν έντονη αισθητική, υιοθετώντας την παγκόσμια δύναμη της αρχιτεκτονικής ως οπτικό ερέθισμα και μέσο χωρικής αναπαράστασης. Εκκλησίες και άλλοι χώροι προσευχής συνοψίζονται γραφικά και/ή αποδομούνται μέσα από τις ελεύθερες γραμμές και τις πινελιές του Dumitrescu. Γοητευμένος από τη ρωμαϊκή και βυζαντινή κουλτούρα που διαμόρφωσε τη δική του, ο Dumitrescu αναφέρεται σε αυτές τις ιστορικές περιόδους τόσο θεματικά όσο και αισθητικά.
Το 1981 ίδρυσε την κολεκτίβα 9 +1 με αξιόλογους σύγχρονούς του: Horia Bernea, Florin Ciubotaru, Marin Gherasim, Horea Mihai, Vasile Gorduz, Napoleon Tiron, Bata Marianov και Doru Covrig. Ακολούθησαν και άλλα φιλόδοξα έργα, όπως η ίδρυση της Editura Anastasia (Εκδοτικός Οίκος Anastasia) και του Fundaţia Anastasia (Ίδρυμα Anastasia), καθώς και της γκαλερί Catacomba στο Βουκουρέστι (ο Dumitrescu ήταν έφορος). Μεταξύ του 1992 και του 2001, η γκαλερί φιλοξένησε εκθέσεις, συζητήσεις και εκδηλώσεις που προώθησαν τις πτυχές που εκφράζει η τέχνη του Dumitrescu.
Η γενέτειρα του καλλιτέχνη του έχει δείξει μεγάλη υποστήριξη καθ’ όλη τη διάρκεια της καριέρας του, με προσωπικές εκθέσεις το 1974, το 1975, το 1976, το 1978, το 1980, το 1981, το 1982, το 2007 και το 2009. Έχει επίσης εκθέσει στη Γαλλία, τη Σουηδία, τις Κάτω Χώρες, την Ιαπωνία και τον Άγιο Μαρίνο.
Μέσω του εκδοτικού οίκου του και των επαφών που απέκτησε μέσω αυτού, ο Dumitrescu έχει εκδώσει πλήθος βιβλίων. Είναι επίσης αντεπιστέλλον μέλος της Ρουμανικής Ακαδημίας από το 2006.
